Menù alla Carta

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  Carta de “Il Garibaldi”

  in attesa del menu autunnale......................

   

   

  Per garantire sempre la freschezza e stagionalità dei prodotti,

  il nostro Chef prepara ogni giorno piatti secondo la reperibilità del mercato, consultabili nei Fuori Menù.

  ANTIPASTI

   

  - Crostone con Fegatini di Pollo della Tradizione e mostarda di cipolle 8 €

   

  - Bruschetta all'Olio Nuovo “Az. Agricola Vegliena” 4,50 €

  ….............o al Pomodoro 5 €

   

   

   

  - Burratina di Andria IGP con Acciughe del Cantabrico

  e crostini di pane 10 €

   

  - Selezione di Salumi Nostrani con Crostini Misti 9 € (x 2 12 €)

   

  PRIMI PIATTI

   

  - Pici fatti a mano con al Ragù toscano 8,50 .. o Cacio e Pepe 9 €

   

  - Spaghettoni artigianali Pomodoro fresco ,Basilico e Burrata 10 €

   

   

  - Ravioli ricotta e spinaci con Burro e salvia..... o al Ragù 10 €

   

  - Tagliatelle artigianali con Ragù in Bianco di Chianina 9 €

   

   

   

  SECONDI PIATTI

   

  - Bistecca di Costata di Chianina IGP (6-700 gr circa) 3,50 € / hg

   

  - Bistecca alla Fiorentina con filetto 4,00 € /kg

   

  - Tagliata di Manzo al Rosmarino ( 200 gr circa) 12 €

  ….... Rucola, Grana e Pomodorini 13 €

  ...…. con Lardo di Colonnata 13 €

   

  - Bistecca di maiale Grigione allevato in Valdorcia 15 €

   

   

   

  CONTORNI

   

  Insalata mista 4 € Patate fritte* 4 €

   

  Sformato di Carciofi 5 €

  Verdure di stagione ripassate 5 €

   

  Fagioli all'Olio E.V.O. “Az Vegliena 5 €

  Fagioli all'uccelletto 5 €